谁知道电烤箱电蒸箱的区别是什么？

谁知道电烤箱电蒸箱的区别是什么？

他们的相同处就是都是用热管加热   只不过烤箱的加热是热辐射直接作用在物体上      电蒸箱是通过水蒸汽来加热   在比较温度   电烤箱一般的温度最高可以达到250度   而电蒸箱就达不到这样的温度

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电蒸箱顾名思义就是要用蒸气来的，也主是要加热水，使之产生蒸气来蒸东西，一般用来蒸馒头什么的。 电烤箱是不需要用水的，是直接用电热丝，电热管所产生的高温来煎烤物品的确良。

　电烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。一般用于家庭制作烘烤食物。而家用电烤箱被分为台式电烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱的外型和微波炉的外型比较相似。工业烤箱是由不锈钢板、冷钢板、角钢制作，表面覆漆，工作室采用优质的结构钢板制作。有外壳与和工作室，外壳与工作室之间填充硅酸铝纤维。形成了烤箱，加热器根据实际情况安装在底部、顶部或两侧。 　　电蒸炉的基本工作原理是在一个密闭的腔体内，利用脉冲式小水量与发热盘间歇性的突然接触，使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽，达到烹调食物的原理。电蒸炉工作时，通过专利的电蒸炉改良注水装置，将水箱中的水压到加热盘处滴下。此时，已经被加热到高温的发热盘遇水，瞬时产生大量高温蒸汽，对食物进行烹调。