的做法，毛竹笋炒肉怎么做好吃，毛竹笋炒肉的家常做法

的做法，毛竹笋炒肉怎么做好吃，毛竹笋炒肉的家常做法

主料毛竹笋500g精肉200g辅料油适量盐适量大蒜少许小米椒少许
步骤
毛竹笋炒肉的做法步骤11.前方发现毛竹笋一枚 哈哈
毛竹笋炒肉的做法步骤22.自告奋勇的下去踩摘
毛竹笋炒肉的做法步骤33.采摘了两棵..刚好炒一盘恰
毛竹笋炒肉的做法步骤44.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳
毛竹笋炒肉的做法步骤55.笋刨掉笋衣
毛竹笋炒肉的做法步骤66.顺笋纹路切片
毛竹笋炒肉的做法步骤77.大蒜切段
毛竹笋炒肉的做法步骤88.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的
毛竹笋炒肉的做法步骤99.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起
毛竹笋炒肉的做法步骤1010.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油
毛竹笋炒肉的做法步骤1111.喷料酒
毛竹笋炒肉的做法步骤1212.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了
小贴士
春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口，带些猪油炒味道更绝杀，竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳

这道毛竹笋炒肉是我上个月爬山 江西南昌梅岭山 下山的时候偶然想起来搞来恰的..竹笋的产地有江西.安微南部.浙江等地区..其中我们江西毛竹笋密集的地方有井岗山.梅岭 我所知道的. 中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效(收起) 食材 主料 毛竹笋 500g 精肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 少许 小米椒 少许 步骤 1.前方发现毛竹笋一枚 哈哈 2.自告奋勇的下去踩摘 3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰 4.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳 5.笋刨掉笋衣 6.顺笋纹路切片 7.大蒜切段 8.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的 9.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起 10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油 11.喷料酒 12.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了 小贴士 春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口，带些猪油炒味道更绝杀，竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳

主料 毛竹笋 500g 精肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 少许 小米椒 少许 步骤 1.前方发现毛竹笋一枚 哈哈 2.自告奋勇的下去踩摘 3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰 4.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳 5.笋刨掉笋衣 6.顺笋纹路切片 7.大蒜切段 8.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的 9.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起 10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油 11.喷料酒 12.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了 小贴士 春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口，带些猪油炒味道更绝杀，竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳

竹笋是南方的食品，在饭店吃过这菜，觉得特别可口。那天去超市看到在卖鲜竹笋，就买了一个回家，可是怎么做却不知道，就上网查看竹笋的做法，试着做了这道菜，还...(展开) 食材 主料 肉 50g 竹笋 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 步骤 1.将竹笋去皮，用清水煮开浸泡。 2.将肉切成片备用。 3.将浸泡过的竹笋切成片。 4.锅内放油，放入葱、姜爆锅，加入肉片炒至变色。 5.放入切好的竹笋。 6.倒少许酱油、盐炒熟即可。 小贴士 1、笋是炒之前要焯水去掉涩味 2、炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆