茼蒿大蒜咸菜是怎么制作的？

茼蒿大蒜咸菜是怎么制作的？

茼蒿大蒜咸菜它的原材料有茼蒿500克（4人份） 大蒜1瓣 辣椒1个芝麻油少许、白芝麻少许。茼蒿咸菜非常好吃，加入了大蒜和辣椒后，茼蒿会变得更为鲜美。 先把茼蒿洗干净，然后用热水焯一下。此时，在热水里要加一些 盐。焯完后，迅速把茼蒿浸泡在冷水里。让茼蒿充分吸收水分后， 把它切成3、4厘米的小段，然后放入碗中。之后在碗里倒上一大杯 酱油。大蒜脑咸菜时，把大蒜捣成蒜泥，辣椒也捣成辣椒糊。最后把蒜 泥、辣椒糊、芝麻油与酱油两大杯，砂糖大半杯，调味料、白芝麻各 少许，调匀，这样便做好了茼蒿大蒜咸菜。