为什么说超高茬麦（油）套稻米质好？

为什么说超高茬麦（油）套稻米质好？

2003年研究分析，供试的迟熟中粳武运粳7号品质 测定结果表明，麦秸全量自然覆盖的超高茬麦套稻与常 规根茬栽稻相比，精米率提高2.06个百分点，整精米率 提高1.76个百分点，垩白粒率和垩白度分别降低9个百 分点和10.5个百分点，胶獨度延长，蛋白质含量略低， 这也有利于提高适口性。在优质稻米生产基地的江苏高 邮周巷镇示范分析，套稻比移栽稻节省化学氮肥25%左 右，正常年景的2002年精米率高于移栽稻2〜4个百分 点；2003年水灾，超高茬麦田套稻精米率和整精米率比 移栽稻提高3.4个百分点，垩白粒率、垩白度分别下降 10个百分点和2.5个百分点。

2007年扬州大学农学院对姜堰市双徐农场承担的江 苏省新品种新技术展示区内武粳15不同稻作方式生产的 稻谷，系统检测表明，套稻精米率比手栽稻和机插稻分 别提高1.8个百分点和3.4个百分点，整精米率分别提高 2.6个百分点和4.6个百分点，且米质各项指标皆优于手 栽稻和机插稻。