胡萝卜分别放在清水和盐水里泡分别会发生什么样的变化

胡萝卜分别放在清水和盐水里泡分别会发生什么样的变化

由于2种溶液渗透压不同，纯水中的萝卜条会发生吸水膨胀变得饱满。而盐水中的萝卜条则会失水萎蔫变得柔软体积缩小。这说明在渗透压高于细胞外液的溶液中植物组织细胞发生失水，反之亦反。说明了细胞的得水（清水）与失水（盐水）得水：细胞膨胀，变硬，失水：细胞萎缩，变软，发生“质壁分离”。主要原因是：清水的渗透压小于细胞内的细胞质，盐水的渗透压大于细胞内的细胞质。 渗透压使水流向细胞，或流出细胞。