羊肉汤的来历,羊汤的起源在哪里，哪里的羊汤最好

羊肉汤的来历,羊汤的起源在哪里，哪里的羊汤最好

公元500年前一位普通放羊农户，后来旱灾频繁，无奈下他只有宰杀了自己的羊，放在水里煮熟后，把肉给了孩子们，自己喝着剩下的汤水，突然他发现原来煮后的汁水也可谓人间美味，于是就发扬了下去，这就是羊汤的由来。
现在的羊肉汤已今非昔比，其汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁，肉质细嫩，无腥臊味及药料味，是冬令时节滋补的佳品。羊肉汤系列中最为出色的当为羊杂汤，其它如“蚂蚁上树”、“干码羊肉”、“粉蒸羊肉”等名菜味道也巴实得很。