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【23日10页:15,在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示,下列有关说法正确】

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解决时间 2021-02-12 02:55
【23日10页:15,在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示,下列有关说法正确】
最佳答案
答案是:B.在种子萌发过程中,淀粉被水解成麦芽糖,所以淀粉的含量下降,麦芽糖的含量上升,所以表示麦芽糖变化的是曲线a,另外,麦芽糖是还原糖,检测麦芽糖要用斐林试剂,因为它和还原糖反应再水浴加热可以生成砖红色沉淀,所以选B.
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这个问题我还想问问老师呢
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