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粉丝用开水烫了一下怎么水发青正常么

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解决时间 2021-03-04 17:53
粉丝用开水烫了一下怎么水发青正常么
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其实不要用热水先烫,先放入冷水中浸泡就好了最好是能浸泡一夜。(如果实在要吃就把水烧开放入粉中,再用火烧开水煮粉)
然后当你第二天要吃的时候再放入热水中,要煮沸的热水再煮。
看个人的要求吧,如果你喜欢吃软一点的就煮久一点好了,之后你用
筷子夹下如果能断的话就是很熟了。但是这么熟也不一定好吃。
稍微有点硬就有嚼性一些。汤和粉是分开煮的,因为煮出的粉的水中会有
一些做粉的原料。当粉煮好后 放入汤中融一下汤的味道入粉中,将会更有味道。
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