牡蛎干多少钱一斤

牡蛎干多少钱一斤

问题一：牡蛎干多钱一斤 一般要50-100元一斤。
牡蛎干
牡蛎的加工方法很多，如晒牡蛎干、盐渍、制罐及提炼蚝油等，壳可煅烧成贝壳石灰。
制作方法(鲜干) 1.把鲜蛎肉平铺在竹箔上进行曝晒或烘干而成。初晒时每隔1～2小时翻动一次，以免粘贴在竹箔上，一天后稍干便可用竹片在蛎肉闭壳肌前方穿孔，用绳一圈或一排地串起来，每圈(排)约20～30个蛎肉，再晒3～5天，便成鲜晒蛎干。
2.鲜晒蛎干必须在日烈风干的冬季进行。春节过后，空气湿度不易晒干，即使晒干质量也欠佳。
3.晒干：将滴去水分后的熟蛎肉分散铺在竹帘上晒，并及时摘除粘着的蛎肉上的余壳，初晒时每隔1～1.5小时翻动一次。同时将大小不一的蛎肉按等级分开。天气晴朗晒2～3.5天，直到蛎肉变硬外套膜碰之易破为止。在阴雨时节不能晒干时，可用烘干室烘干。问题二：牡蛎多少钱一斤啊？在哪里能买到？ 您好，很高兴能为您解答：
您到水产海鲜摊就能买到的，牡蛎的肉6.5一斤。不知道您所处什么地方，地方的零售价
是不一样。牡蛎微寒。归肝、胆、肾经。平肝潜阳，重镇安神，软坚散结，收敛固涩。主
眩晕耳鸣，惊悸失眠，瘰疬瘿瘤，症瘕痞块，自汗盗汗，遗精，崩漏，带下，强肝解毒 。
——希望能帮助您，您满意就采纳我哦。谢谢问题三：牡蛎多少钱一斤 那要看你是什么地方的了，内陆和海边的城市价格当然不一样啊！产地会便宜点！问题四：牡蛎多少钱一斤 生蚝多少钱一斤，你去你们菜市场看看，因为每个地方的价格不一样，下面给你介绍几种生蚝的做法，希望对你有用。 辣汁炸生蚝 主料： 生蚝（去壳）1斤（约600克），青椒、红辣椒各1只，姜茸、蒜茸各1/3茶匙，葱1棵，粟粉适量。 配料： 脆浆粉：面粉7汤匙，粟粉2汤匙，发粉1/4茶匙，水1/2杯，盐1/8茶匙。辣汁料：酒1茶匙，糖3/2茶匙，生抽、辣椒油各1汤匙，胡椒粉、麻油各少许，水溶粟粉1汤匙，沙律油2汤匙。 做法： 1、生蚝用盐水洗净，放入滚水中焯至变白色即取出，沥干水分。 2、青椒纵切开，去籽、切块；红辣椒切段；葱切段，用清水略浸，沥干待用。 3、脆浆料调匀成脆浆。 4、将生蚝沾匀干粟粉，再均匀蘸上脆浆，即放入中温滚油中，炸至微焦黄色即成，沥干油分。青椒在炸蚝前，先放入热油中泡油，沥干待用。5、烧热2汤匙沙律油，依次下红辣椒、姜茸、蒜蓉，炒至出香味时，加入调匀的辣汁料，最后下青椒炒匀，与葱段同置碗中，趁热浇在脆炸的生蚝中即可进食。 酥炸生蚝 烹调方法 1. 鲜蚝用盐、生粉、白饭各洗一次。 2. 把水连同姜、葱煮沸，将蚝快速放入飞水，加入腌料拌匀，腌二十分钟。 3. 鲜蚝洒上少许生粉，沾脆浆放入滚油中炸至金黄色。 4. 此菜可配o急汁或五香盐伴食。 5. 蚝腌料：姜汁、酒各一茶匙；盐、糖各1/4茶匙。 6. 脆浆料：面粉八汤匙；粟粉二汤匙；发粉二茶匙；梳打粉1/4茶匙；盐1/2茶匙；水七至八汤匙。 蜜汁烧蚝 原料：生蚝、面粉、胡椒粉、盐、料酒、蜂蜜、老抽。 做法： 1、生蚝飞水，滤干后充分抹干水份，加面粉、胡椒粉、盐拌均； 2、锅内落油，放进砐煎至外表微焦，加料酒、蜂蜜、老抽烧煮，至汁收干即可。 潮州蚝烙 原料：鲜蚝、面粉、鸡蛋、葱、味精、鱼露、辣椒酱。 做法： 1、将鲜蚝仔用清水漂洗干净，面粉水调匀，葱切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用； 2、落平底锅，用旺火烧热后入油，将上述材料混和成浆状，落锅，再把鸡蛋蛋去壳打散淋在上面，并配入辣椒酱调味； 3、用勺翻转，煎至上下两面酥脆，并呈金黄色，盛入盘即成。 脆皮炸蚝 原料：生蚝、盐、味精、胡椒粉、生粉、面粉。 做法： 1、生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌10分钟； 2、生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊； 3、烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄，捞起即成。 芝士烤生蚝（家庭做法） 第一步：买回来带壳的生蚝，洗干净，留下一边的壳子，用开水烫烫，把烫好的蚝肉 放到半边壳里； 第二步：把干面粉放在锅里炒到淡黄色，放入牛油、芝士拌匀，加入适量的盐； 第三步：把做好的芝士酱放入装有蚝肉的半边壳里填满，放入微波炉用烧烤大约半小时，见到芝士酱的表面起黄色的焦皮即可。 香煎生蚝 材料：铁观音2克，生蚝300克，洋葱1个。盐1／2茶匙，酒1／2茶匙，白胡椒粉些小。糖1／2茶匙，马铃薯粉100克，鲜奶油1茶匙。高汤2碗，淀粉1大匙，吉士粉1大匙。 制作： 1、铁观音用2碗热高汤泡2分钟，把茶汤滤出备用；洋葱去皮切成片状。 2、生蚝加盐洗净，加入调味料腌一下并沥干，再沾上淀粉，用平底镬将生蚝煎至金黄色，捞出备用。 3、洋葱片沾吉士粉，落油镬炸至金黄色，捞出排放碟底，并将煎好的生蚝放在上面。 4、将铁观音茶汤烧开，加入调味料勾芡，淋在碟周围即可。 辣汁炸生蚝 主料： 生蚝（去壳）1斤（约600克），青椒、红辣椒各1只，姜茸、蒜茸各1&#......余下全文>>问题五：牡蛎多少钱一斤 9月下旬以后，最好是天冷海水温度低以后吃，那时牡蛎鲜美度高、肉肥厚。带壳的话2-3元，不带壳的大约10多元，价格浮动大不一定。
摘自百度网友，谢谢。问题六：牡蛎多少钱一斤 这个季节没有新鲜牡蛎的，夏天因为海水温度高，牡蛎翻浆不能吃，吃的话得等到9月下旬以后，最好是天冷海水温度低以后吃，那时牡蛎鲜美度高、肉肥厚。带壳的话2-3元，不带壳的大约10多元，价格浮动大不一定问题七：新鲜牡蛎多少钱一斤 这个季节没有新鲜牡蛎的，夏天因为海水温度高，牡蛎翻浆不能吃，吃的话得等到9月下旬以后，最好是天冷海水温度低以后吃，那时牡蛎鲜美度高、肉肥厚。带壳的话2-3元，不带壳的大约10多元，价格浮动大不一定问题八：牡蛎多少钱一斤 您好，很高兴能为您解答：
您到水产海鲜摊就能买到的，牡蛎的肉6.5一斤。不知道您所处什么地方，地方的零售价
是不一样。牡蛎微寒。归肝、胆、肾经。平肝潜阳，重镇安神，软坚散结，收敛固涩。主
眩晕耳鸣，惊悸失眠，瘰疬瘿瘤，症瘕痞块，自汗盗汗，遗精，崩漏，带下，强肝解毒 。
——希望能帮助您，您满意就采纳我哦。谢谢问题九：现在有牡蛎吗,多少钱一斤 你好，这个季节没有新鲜牡蛎的，夏天因为海水温度高，牡蛎翻浆不能吃，吃的话得等到9月下旬以后，最好是天冷海水温度低以后吃，那时牡蛎鲜美度高、肉肥厚。带壳的话2-3元，不带壳的大约10多元，价格浮动大不一定问题十：生蚝多少钱一斤多少钱一斤 成都青石桥市场和白家水产市场、红牌楼那个水产市场都能买到生蚝
青石桥是按个算的，一般几块钱一个。
白家水产那种批发比较多的就按斤算的，一般小几十块一斤吧，带壳的