藕粉什么情况下不粘
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-06 01:58
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-03-05 04:13
藕粉什么情况下不粘
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-03-05 05:07
若从化学的角度来说,藕粉的主要成分是淀粉,在凉水中,淀粉以大分子的形式存在,难溶于水。在热水中,大分子断裂成较小的分子并溶于水,形成胶体,就是你所看到的粘稠透明的液体了。
所以藕粉用凉水冲的话是像水一样的液体，可一旦用热开水冲就变成了很粘稠的透明的了。
所以藕粉用凉水冲的话是像水一样的液体，可一旦用热开水冲就变成了很粘稠的透明的了。
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- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2021-03-05 05:44
用水洗洗？
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