浓香番茄土豆汤怎么做

浓香番茄土豆汤怎么做

用料  
西红柿    2个    
土豆    2个    
姜    2-3片    
盐    适量    
油    适量    
浓香番茄土豆汤的做法  

土豆洗净，切厚片，泡水里备用。

番茄烫水，去皮，切片。

热锅，放油，放土豆翻炒。(随便炒炒，多一会儿少一会儿没关系。)盛入盘中备用。

不需要再加油，用炒土豆剩下的一点油翻炒番茄。加点盐，番茄更容易出水。炒至软烂多汁。(如果不能炒软出汁，恭喜你，买到不好吃的番茄了。)

加入土豆炒匀，加水，姜片。
大火烧开后转中小火熬至土豆变软，番茄够味，加盐，盛出，撒葱花。