水烧到多少度算是开水?
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-09 17:22
- 提问者网友:原来太熟悉了会陌生
- 2021-02-09 10:45
水烧到多少度算是开水?
最佳答案
- 五星知识达人网友:西风乍起
- 2021-02-09 11:09
烧开水的方法:
水要烧沸3分钟后才算是开水,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。城市中的人喝的都是经过氯化处理自来水,以清除微生物等杂质。但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。研究证明,卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超过国家标准2倍。当水温升到100℃,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,仍超过国家标准。如果继续沸腾,持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克,此时才成为安全的饮用水。当然,开水也不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害。如夏天口渴时急需大量喝水必须加盐,吃饭前后不得喝水。
五种开水不能饮用
1.在炉灶上烧了一整夜或很长时间,饮用时已经是不冷不热的开水;
2.自动热水器中隔夜重煮的开水;
3.经过多次反复煮沸的残留开水;
4.装在保温瓶中非当天的开水;
5.蒸过饭菜等食物剩下的开水。
(如果不给我另外赏分,我的回答就算是白费口水)
水要烧沸3分钟后才算是开水,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。城市中的人喝的都是经过氯化处理自来水,以清除微生物等杂质。但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。研究证明,卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超过国家标准2倍。当水温升到100℃,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,仍超过国家标准。如果继续沸腾,持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克,此时才成为安全的饮用水。当然,开水也不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害。如夏天口渴时急需大量喝水必须加盐,吃饭前后不得喝水。
五种开水不能饮用
1.在炉灶上烧了一整夜或很长时间,饮用时已经是不冷不热的开水;
2.自动热水器中隔夜重煮的开水;
3.经过多次反复煮沸的残留开水;
4.装在保温瓶中非当天的开水;
5.蒸过饭菜等食物剩下的开水。
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- 1楼网友:我住北渡口
- 2021-02-09 12:46
水的沸腾与气压有关,一个标准大气压下100℃水能沸腾,就叫开水
随着海拔高度的上升水的沸点不断降低,但也叫开水,不过不是通常意义上的开水
- 2楼网友:酒醒三更
- 2021-02-09 12:25
98摄氏度以上
- 3楼网友:妄饮晩冬酒
- 2021-02-09 11:59
一般是98度,视当地的大气压而有所变化!
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