茶树菇怎样去涩味

茶树菇怎样去涩味

茶树菇有涩味？不是吧。你是不是尾巴那点没有减掉哦。
不过茶树菇的味道会比较重点就是。习惯了就好哦
来，给你介绍道：茶树菇排骨汤，偶的最爱。
材料：
茶树菇50克切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
制作方法：
做法1：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
提示：不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香。
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、
姜片一片。
调料：盐5克、味精5克。
做法2：
1.将茶树菇、排骨洗净备用。
2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
Tips
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌
的特殊作用。

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茶树菇还好吧。没有涩味啊。 在洗之前要将根部剪掉哦。

去了涩味就不好吃了~也没营养了~还是不要去的好~吃多了就习惯了 再看看别人怎么说的。