酸菜鱼里的酸菜和东北酸菜是一种吗？
答案:4 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-12 12:08
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-03-11 18:11
酸菜鱼里的酸菜和东北酸菜是一种吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-03-11 19:43
不是的，酸菜鱼里的酸菜又叫雪菜，在南方叫酸菜，与东北的酸菜完全不一样。东北的酸菜是大白菜腌的，雪菜一般是用比较大的青菜（在南方叫小白菜）腌的，味道什么的都不一样。没见过用东北酸菜做酸菜鱼的，不过如果想的话，你可以试下，创新不犯法。
全部回答
- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-03-11 22:54
是的 绝对不一样/
- 2楼网友：迟山
- 2021-03-11 22:03
完全不一样的
- 3楼网友：一叶十三刺
- 2021-03-11 20:28
酸菜鱼里面的酸菜是用水泡出来的，这种是四川泡菜的制作方法。东北的酸菜是用盐干腌的。
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