死的大闸蟹为什么不能吃?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-21 06:34
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-03-20 22:35
死的大闸蟹为什么不能吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-03-20 23:35
这要看螃蟹挂了多长时间，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-03-20 23:59
不行的哦，吃死河蟹会中毒 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
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