电饭锅做蛋糕 为什么最上面一层像蛋饼塌塌的喔？
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-07-31 17:27
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-07-31 12:33
用电饭锅做蛋糕，家里是普通的锅，步骤也是按照那个方法做的，先2分钟后又调掉，又闷20分钟，再压煮饭键，继续闷20分钟。可是我的蛋糕上面却是塌塌的，这个是第二次做了，蛋清打的挺好的，就是不知道为什么上面会这样喔？下面焦焦的又点像蛋糕。狂郁闷的喔 希望那个亲能给我点提示喔
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-07-31 13:45
所有的电饭锅都是这样子的
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- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-07-31 14:58
电饭锅怎么能做蛋糕阿。。。。你要去买烤箱才行。电饭锅的受热面积不均匀，下面的水份都跑到表层来了，所以会导致你说的那种情况的
- 2楼网友：我住北渡口
- 2021-07-31 14:37
没办法的哦~~用电饭锅做出来再成功 也做不到真的蛋糕一样 最多像发糕 如果真的喜欢烘焙的话 可以去买个烤箱 长帝的 很便宜~~蛋糕啊 饼干啊 烤翅啊 披萨啊 都可以做呢
还有做蛋糕的时候 蛋清要打到 倒过来都不会掉下来 才刚好哦~
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