大蒜的营养价值是什么？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-18 02:53
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-10-17 06:05
大蒜的营养价值是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-10-17 06:38
大蒜是中餐几乎不可或缺的天然香料，可以切片 或磨泥使用，以磨泥的大蒜辣味最重，适合用来调酱， 而完整大蒜的辣味很淡。这是因为大蒜只有在组织被 破坏时，其中蕴含的酸性物质才会发生氧化作用，产 生具有辣味的化合物，所以蒜泥最辣、蒜末次之。大 蒜的保存期长，只要保持干燥，放在通风的地方就能 存放数月。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯