田园三剑客怎么做好吃，田园三剑客的家常做
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-10 01:41
- 提问者网友：爱唱彩虹
- 2021-03-09 13:16
田园三剑客怎么做好吃，田园三剑客的家常做
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-03-09 14:37
用料
茄子200克
豆角200克
凉瓜200克
烧汁50克
豆瓣酱5克
辣椒干3克
姜10克
蒜10克
盐3克
鸡粉3克
步骤 1
点击查看大图
茄子、豆角、凉瓜洗净切条（茄子不需削皮），下油锅微炸后捞起
步骤 2
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姜、蒜剁碎爆香，加入烧汁、辣椒干和豆瓣酱翻炒均匀，再加入茄子、豆角和凉瓜翻炒3分钟
步骤 3
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调味，并用少许生粉勾芡即可上碟。
小贴士
走油时先放茄子进去炸，因为茄子不容易熟，然后再放豆角和凉瓜一起油炸。
茄子200克
豆角200克
凉瓜200克
烧汁50克
豆瓣酱5克
辣椒干3克
姜10克
蒜10克
盐3克
鸡粉3克
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茄子、豆角、凉瓜洗净切条（茄子不需削皮），下油锅微炸后捞起
步骤 2
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姜、蒜剁碎爆香，加入烧汁、辣椒干和豆瓣酱翻炒均匀，再加入茄子、豆角和凉瓜翻炒3分钟
步骤 3
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调味，并用少许生粉勾芡即可上碟。
小贴士
走油时先放茄子进去炸，因为茄子不容易熟，然后再放豆角和凉瓜一起油炸。
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