地三鲜茄子怎么改刀
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-22 21:25
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-11-22 08:18
地三鲜茄子怎么改刀
最佳答案
- 五星知识达人网友：冷風如刀
- 2021-11-22 09:32
清香适口。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
小园茄子 水发口蘑
水发木耳
辅料
鱼子酱 葱头
油炸核桃仁 白糖
料酒
三鲜茄子的做法步骤
1. 将水发口蘑，森耳用清水洗净，切碎末。
2. 炒勺上火，放入鱼子酱、葱头煸炒出香味，离火，后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。
3. 茄子洗净，挖盖，去籽，填入馅料，盖上茄盖，并用淀粉封口，入蒸锅蒸约10分钟取出，装盘，在盘子四周放入油炸核桃仁即成。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
小园茄子 水发口蘑
水发木耳
辅料
鱼子酱 葱头
油炸核桃仁 白糖
料酒
三鲜茄子的做法步骤
1. 将水发口蘑，森耳用清水洗净，切碎末。
2. 炒勺上火，放入鱼子酱、葱头煸炒出香味，离火，后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。
3. 茄子洗净，挖盖，去籽，填入馅料，盖上茄盖，并用淀粉封口，入蒸锅蒸约10分钟取出，装盘，在盘子四周放入油炸核桃仁即成。
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- 1楼网友：思契十里
- 2021-11-22 10:38
切滚刀块，入味好吃。
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