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鲍鱼菇的做法大全,鲍鱼菇怎么做好吃

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解决时间 2021-03-01 11:16
鲍鱼菇的做法大全,鲍鱼菇怎么做好吃
最佳答案
黑椒鲍鱼菇炒豆角

主料:鲍鱼菇250克,豆角250克,黑椒1茶匙,蒜头3个,干葱1个。
配料:盐1/2茶匙,糖1/3茶匙,酒少许。
做法:
1、将豆角洗净切条,鲍鱼菇切片待用。
2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼,过冷河隔干水分,待用。
3、把干葱、蒜头拍扁,待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。
4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。
5、放入调味料和少许酒调味,炒匀上碟即成。

沙茶扒鲍鱼菇

作法:
1、鲍鱼菇切块川烫后脱水,拌入香菇精、盐。
2、芥蓝菜洗净川烫,切小段备用。
3、沙拉油热锅,放入姜、沙茶爆香,添加适量的水滚过,再放入鲍鱼菇拌入味,再放入芥蓝菜拌匀即可。
4、上盘时辣椒点缀其上。
5、鲍鱼菇脱干水分才会脆脆的,口感一级棒。
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