超过保质期的冰冻肉能吃吗？
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-06 19:36
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-05-06 01:32
超过保质期的冰冻肉能吃吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-05-06 03:09
保质期只是一个参考指标，一般而言保质期会比食品的真实保藏期要短一些，真正判断冻肉还能不能吃需要看冻肉具体的腐败程度，观察肉质是否变软，出现异味是一个判断标准，一般冻得太久的肉表面细胞组织会出现坏死脱落现象，建议使用前先用开水煮一段时间切除外表坏死组织再食用。
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- 1楼网友：零点过十分
- 2021-05-06 05:27
因为冻着会延长肉的保质期，只要冻着肉的颜色没有发深、没有腐烂的味道就能吃。
保质期：国家质检总局的定义是，预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，超过此期限，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用。冰冻是很好的贮存方法，一般能延长保质期，是冻肉过保质期“可能”可以食用的可能性之一。
- 2楼网友：詩光轨車
- 2021-05-06 04:13
不能吃，保质期是冷冻时间为题，可是不代表细菌在0摄氏度以下不能存活
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