在脂肪中加入苏丹Ⅲ染液，溶液显橘黄色。若此时再加入脂肪酶，溶液会褪色吗？

在脂肪中加入苏丹Ⅲ染液，溶液显橘黄色。若此时再加入脂肪酶，溶液会褪色吗？

脂肪与苏丹三会发生反应使脂肪呈现橘黄色，但是反应之后在加入脂肪酶由于脂肪之前和苏丹三反应了，故无法和脂肪酶反应，所以颜色就不会褪去了。

解析试题分析：③观察脂肪用苏丹ⅲ染液进行染色。④脂肪鉴定染色之后需要用吸水纸吸去染液，再滴加1～2滴质量分数为50%的酒精溶液，洗去浮色，并用吸水纸吸去根尖周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。⑤使用显微镜时，在低倍镜下找到根尖组织，并移到视野中央，换成高倍镜后只能调节细准焦螺旋。正常细胞中都有一定量的脂肪，所以最可能的结果是根尖细胞中出现橘黄色颗粒。本实验步骤①的过程是解离，目的是获得分散的根尖细胞，以便染色 考点：本题考查细胞中脂肪的鉴定，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。