冷冻的螃蟹为什么是绿色的?

答案:4 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-01-03 15:02

提问者网友：相思似海深
2021-01-03 05:40

冷冻的螃蟹为什么是绿色的
下午去买螃蟹的时候
有好几盒冷冻的螃蟹有的身体是绿色的
不知道是什么原因
请大家帮忙说下
是不是螃蟹不新鲜造成的还是什么

最佳答案

五星知识达人网友：酒安江南
2021-01-07 00:28

很可能是以下三种情况导致的：
1 、加工时没搞干净拌有海藻；
2、凌晨捕的蟹子被霜打；
3、新鲜蟹子没卖掉发霉了，之后冷冻。
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

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1楼网友：青尢
2021-01-07 02:29

一般冷冻的都是海里的蟹是可以吃的，而死了不能吃的是湖里或河里等的淡水蟹，此种蟹死后会产生有毒物质，人吃后对身体不利。

2楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-01-07 01:51

1 加工商没搞干净拌有海藻 2 凌晨捕的蟹子被霜打 3 新鲜蟹子卖不掉以至发霉,后而变冷冻建议买新鲜蟹子,冷冻蟹子偶尔会有呕吐,痢疾,食物中毒等现象.

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