不卫生的青条鱼有何毒素

不卫生的青条鱼有何毒素

青条鱼只要是不是从污水或者某些特别脏的水域出的，从正规渠道捕捉或者购买，一般都不会有问题。
反倒是自己做菜时处理不当会导致食物中毒。
鱼买回家最好在清水里放一段时间，让鱼吐吐脏水，然后烹制的过程中一定要整熟，无论细菌还是寄生虫什么的90多度半个小时统统都被灭杀，然后餐具或者厨具一定要洁净，这样就不会出现问题。