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发酵现象是由微生物引起的,发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模生产发酵产品的技术

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-02-06 02:38
发酵现象是由微生物 引起的,发酵技术是指利用微生物的发酵 作用,运用一些技术手段控制发酵 过程,大规模生产发酵 产品的技术.
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解析:此题考查的是发酵技术的概念,发酵现象是由微生物引起的,据此答题.发酵技术在食品的制作中具有重要的意义,发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术.故答案为:微生物;发酵;发酵;发酵
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