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面包容易发胖吗

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解决时间 2021-02-24 09:12
面包容易发胖吗
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问题一:吃面包会长胖吗? 刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,这样很容易得胃病,至少得放上两个小时才能吃。刚出炉的面包闻起来香,其实那是奶油的香味,面包本身的风味也是完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。 有的人挑选面包喜欢挑大一点的面包,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。 肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中有酵母,容易产生胃酸。 关于发胖: 碳水化合物、蛋白质、脂肪三者同吃会发胖,少吃一种则不会。面包是碳水化合物,如果怕胖,可以根据你的饮食习惯酌情加减。但要注意一天之中营养均衡哦!问题二:经常吃面包会发胖吗 按道理来说不会发胖,你看看这些你决定。1. 热量:
食物产生之热量是以卡路里来计算的,在营养上用的卡路里是千卡,其热量是使一千克的水升高摄氏一度时所需的热量。1克蛋白质在体内吸收氧化后产生4千卡的热量,1克糖在体内吸收氧化后产生4.1千卡的热量,1克脂肪在体内吸收氧化后产生9.3千卡的热量。由以上的数字来看,食物的热量就可以由它的成份计算出来,例如每两面包中含有11.1克的碳水化合物,0.6克脂肪,及3.1克蛋白质,那么1
磅面包产生的热量如下:
碳水化合物 16×11.2×=716.8千卡
脂肪 16×0.6×9=86.4千卡
蛋白质 16×3.1×4=198.4千卡
合计 1001.6千卡
每人都有其维持生命所需的最少卡路里,通常男人每天需1700千卡.女人每天需1400千卡,另外由于职业的不同,各人消耗的能量也不同,故需要另外的卡路里,这另外增加的卡路里约在1000~3000千卡之间,至于儿童所需的卡路里则依其年龄来分,同时也需视其体形之大小及活动之多少来决定,下表是每日所需卡路里之平均数字:
儿童 6岁以前 1650千卡
6~10岁 2300千卡
10~14岁 2700千卡
女性 2300~2750千卡
男性 2750~5000千卡
矿工.铁匠.锯木工人等消耗体力较重的人,其卡路里是需要量也较一般人高,每人每日所需也许都超过5000千卡。
2.面包的饮食价值
面包是人类食品中营养素含量最完全的,原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪,可是吃面包的时候,常常都加上牛油或玛琪琳。因为它的主成份是碳水化合物,所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃,全麦面包与白面包之营养价值不一样,其分别如下:
白包与全麦面包的成份比较
水 份 蛋白质 脂 肪 淀 粉 纤维素 矿物质
白面包 40.0 6.5 1.0 51.2 0.3 1.0
全麦面包 45.0 6.3 1.2 44.8 1.5 1.2
由上表可知白面包所含之蛋白质比全麦面包高,脂肪含量则较低。
3。特殊种类的面包:
丹麦式面包--所含的油脂数倍于白面包,约30%的油脂及裹入用馅,足以补偿在寒冷地区工作所消耗的热量,当我们知道脂肪的氧化必须与糖类配合,所以我们每日必需同时摄取适量的脂肪和糖类才合营养的原则。
甜面包--美丽的外表和香甜可口的滋味,是这类面包的特点,一般在制作时都加入鸡蛋和馅,因此也就供给了大部份的维生素和矿物质。
麦皮面包--麦皮含有大部分的维生素B类,而此类面包制作时,则加入了约15%的麦皮,同时我们知道维生素B类能预防脚气病及营养神经细胞。
乳酪面包--每100克的乳酪约含蛋白质23.9克.脂肪32.3克.糖1.7克.钙873毫克及其他矿物质,维生素等。而通常乳酪面包大约含有10%的乳酪。
葡萄干面包--比其他水果更富营养的葡萄,增加了面包中的营养,此类面包一般都含有50%以上的葡萄干。
4. 包的消化率:
经过烹调或烘焙后的面粉蛋白质较容易消化,因其所产生的面筋易和消化液接触,所以面包比其他食物都容易消化。小麦的蛋白质是所有谷类中最佳的,但它还是属于第二级的蛋白质,因其在体内不能完全被利用,所以我们进餐时宜加入动物蛋白质一起吃。但制作过程中添加奶粉的面包其营养价值就更为提高了。
脂肪通常也很容易吸收,脂肪的消化率受其熔点的影响,小麦中脂肪的熔点是50℉,通常是液态的,故很容易消化,因小麦的脂肪大部集中于胚芽部,所以胚芽面包比普通面包更易消化。
面包的消化由口腔开始,唾液的消化是使淀粉转变成为糊精和......余下全文>>问题三:面包和米饭哪个更容易发胖 如果是全麦面包或全麦裸麦面包,那么热量就比前两者低了。不管是面包还是米饭,甚至是其他食物,吃得太多都会发胖,必然的。建议你能吃全麦面包则吃全麦面包,不能吃全麦面包,那就依据个人口味选择米饭或是普通面包。特别提示的是:有些面包本身并不会有太高热量(和白米饭差不多),但是它上面涂抹了大量的果酱,黄油或是巧克力夹心......这才是导致其热量大增的原因。所以如果你在减肥期间,就不要选吃这样的面包,或是吃很少很少此类食物。如果选择配米饭的蔬菜,建议你吃类似于西红柿炒鸡蛋,水芹炒鸡蛋,白菜烩豆腐,菠菜......这种富含大量膳食纤维和蛋白质但热量很低的蔬菜,既可以保证营养的摄取,又不会很油腻发胖。问题四:吃土司面包会发胖吗 会的。
面包是一种食品,属碳水化合物类。碳水化合物与蛋白质,脂肪同为三大营养物质,是人体
内的基本组成成分和代谢物质。人在过量进食的情况下,虽然只是过量食用碳水化合物类食物,如面包类,如果能量过剩,都会转变这脂肪存积起来,表现为长胖。
因此,只要能量过剩,就会长胖,不论是进食碳水化合物,蛋白质,还是脂肪。面包其实淀粉含量、热量很高的,有的面包还添加了好些东西。
即使是全麦面包,也只是因为纤维含量高而被推崇,但是热量也是在那里的。
所以是会发胖的。
附:丹麦面包·苹果口味 1个(75克/个) 269大卡
法国面包 1个(50克/个) 147大卡
果酱面包 1个(78克/个) 218大卡
汉堡面包(汉堡用) 1个(90克/个) 251大卡
红豆面包 1个(82克/个) 218大卡
咖喱面包 1个(90克/个) 248大卡
奶油面包 1个(108克/个) 296大卡
牛角面包 1个(30克/个) 129大卡
葡萄面包 1个(65克/个) 169大卡
葡萄土司面包·6片装 1个(70克/个) 182大卡
巧克力海螺面包 1个(76克/个) 213大卡
全麦土司面包·6片装 1个(65克/个) 172大卡
土司面包·12片装 1个(30克/个) 78大卡
土司面包·4片装 1个(90克/个) 234大卡
土司面包·6片装 1个(60克/个) 156大卡
土司面包·8片装 1个(45克/个) 117大卡
香瓜面包 1个(55克/个) 185大卡蒸面包 1个(85克/个) 85大卡问题五:晚上吃面包会发胖吗? 会的,面包是属于中热量的,晚上尽量少吃。如果要防止发胖,最好吃完面包休息20—30分钟再睡眠问题六:面包和饼干哪个更容易发胖 应该是饼干。。因为面包里的油脂和糖的含量分别是百分制8。百分制20而且面包里的营养很容易消化吸收。。只要你适量的运动就没问题了。而饼干则不同了。饼干里的油和糖的含量都在百分制50以上。。吃多了的话不仅脂肪容易堆积。。而且回加重肠胃的负担。。不过偶尔吃吃还是不要紧的。。。呵呵。。。
满意请采纳问题七:早餐吃面包会发胖吗? 科学的早餐应该是营养均衡的,在摄入蛋白质、脂肪(如牛奶加鸡蛋)时,也不要忽略摄入碳水化合物。 如果没有足够的碳水化合物供应,食物中宝贵的蛋白质就会被动地用来供能,而且脂肪的代谢也必须有足够的碳水化合物存在,否则很容易在体内形成堆积,导致肥胖。 选择早餐时,以大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等食物或含有这些食物成分的食品为主要内容,营养结构会更合理。因为,谷物含有丰富的碳水化合物。 吃出精力和智力,需要遵循碳水化合物饮食原则,注意稳定血糖,保持和补充营养。俄罗斯总统普京强健精干,两眼如炬,集政治家、特工、飞行员和摔跤手才能于一身。而大多数俄罗斯中老年人却肥胖不堪,效率低下。原来,普京喜欢吃的东西属于低碳水化合物高营养食品。普京喜欢吃西红柿、黄瓜、绿色沙拉、奶酪和鱼肉等,而大部分俄罗斯人喜欢吃面包和土豆等食品,属于高碳水化合物的低营养食品。 科学家发现,高碳水化合物食品会使血糖波动,食欲增加,运动减少,造成饭后犯困,体重增加,精力减少。而低碳水化合物食品则会使血糖稳定,营养充分,食欲得到控制,从而身体脂肪减少,精力、智力增加。问题八:饼干面包吃多了会发胖吗 会不会发胖主要取决于你的身体状况与精神状态,有很多人是吃不胖的;如果你现在不是很胖尽可以继续吃,因为你已经习惯了那样的饮食结构,身体不会有很大的变化的。个人观点希望可以给你帮助。问题九:吃多了面包,人就真的会长胖吗? 关键看你吃什么样的面包。首先买面包的时候注意看一下包装上的配料表,全麦的面包通常是面包粉(或全麦粉)、盐、水、酵母,没有添加其他成分。这样的面包掰开后纤维比较粗,韧性好。而大部分面包店买的面包里面加了牛奶、鸡蛋、黄油或奶油来增加口感,所以吃着有奶香味,掰开后里面较白,纤维松软,这样的面包吃了就容易发胖。我就很喜欢吃面包,我一般上沃尔玛买全麦或黑麦的面包,这样的面包富含B族维生素和粗纤维,热量很低,吃多了也不容易发胖。还有就是无论什么样的面包,吃的时候最多搭配牛奶就好,不要在上面抹沙拉酱、果酱和黄油等,这些才是导致发胖的元凶。一般每次吃面包大概200克以内都可以,还有晚上不要吃啊。好累,满意了吗?问题十:经常吃面包会不会发胖? 吃全麦面包就不会有太大问题。
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