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淀粉合酶与可溶性淀粉合酶的区别?

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解决时间 2021-11-22 23:08
淀粉合酶与可溶性淀粉合酶的区别?
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淀粉合酶(StS)包括可溶性淀粉合酶(SSS)和颗粒性淀粉合酶(GBSS,即与淀粉粒结合的),籽粒中直链淀粉含量越高GBSS的比例就越高
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