一般铁锅做饭有多少度
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-30 13:00
- 提问者网友：温柔港
- 2021-03-30 09:07
一般铁锅做饭有多少度
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-03-30 09:39
这......
煤气灶火焰温度在500~800℃左右
植物油沸点在200度以上
所以，用铁锅炒菜，爆锅时，锅内油温大概200度，锅底火焰大概600度，锅底钢材上面略高于200度，锅底钢材下面略低于600度
放进菜后，锅内菜及油温度要高过水的沸点，所以，锅底钢材上面大概130度，锅底下面应400度左右。
用锅烧水、煮粥时，温度相应的更低
煤气灶火焰温度在500~800℃左右
植物油沸点在200度以上
所以，用铁锅炒菜，爆锅时，锅内油温大概200度，锅底火焰大概600度，锅底钢材上面略高于200度，锅底钢材下面略低于600度
放进菜后，锅内菜及油温度要高过水的沸点，所以，锅底钢材上面大概130度，锅底下面应400度左右。
用锅烧水、煮粥时，温度相应的更低
全部回答
- 1楼网友：走死在岁月里
- 2021-03-30 11:13
应该有110度吧
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯