香蕉酵素怎么做

香蕉酵素怎么做

香蕉　　香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质。因此从香蕉可以很容易地摄取各种营养素。香蕉的卡路里不高，且食物纤维含量丰富。其中香蕉含有相当多的钾（一条中等大小的香蕉含有451mg的钾）和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸剂。由於香蕉对消化、吸收相当良好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。　　做法如下：　　1.把香蕉和柠檬先洗净凉乾；刀、玻璃瓶及其他的工具，洗净烈日下晒乾 。　　2.把香蕉连皮（也可去皮） 切薄片，柠檬连皮切薄片。　　3.先把全部的香蕉铺在玻璃瓶底层。　　4.再铺上全部的柠檬。　　5.再铺上全部的片糖。　　6.不要太满，留下 空间。　　7.把盖子稍微盖上， 不需太紧，让酵素可透透气。　　8.放在干燥干净及没有太阳晒到的地方，大概3个月后（如果要酸点就发酵久点），如果味道甘香，没有黑色霉菌，把渣滤掉就是我们的香蕉酵素了 ！　　9.制好的酵素可放在冰箱里保鲜， 饮用时把2-3汤匙酵素加入1杯开水。