泡醋蛋时会有最外面红色的一层薄膜泡不开，是什么东西？要一起吃吗？
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-18 16:12
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-02-18 00:11
泡醋蛋时会有最外面红色的一层薄膜泡不开，是什么东西？要一起吃吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-02-18 00:37
这层薄膜是蛋衣，中药称“凤凰衣”，蛋白质，可食。主治久咳，咽痛失音，瘰疬结核，溃疡不敛。
蛋壳外层一般是没有薄膜的，可能是商家浸涂的保鲜膜或上色膜，还带红色，不可食！这样的蛋也不适合做醋蛋！ 做醋蛋要用纯净的鲜蛋。
蛋壳外层一般是没有薄膜的，可能是商家浸涂的保鲜膜或上色膜，还带红色，不可食！这样的蛋也不适合做醋蛋！ 做醋蛋要用纯净的鲜蛋。
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- 1楼网友：行雁书
- 2021-02-18 02:25
泡不开是因为醋的度数不够，一定要用9度的米醋。
- 2楼网友：長槍戰八方
- 2021-02-18 01:59
是鸡蛋壳里面的那一层蛋膜，用筷子挑开就好了，不用一起吃
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