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目前公认的酶与底物结合的学说是什么?

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解决时间 2021-01-25 14:09
目前公认的酶与底物结合的学说是什么?
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目前公认的酶与底物结合的学说是诱导契合学说。
“诱导契合”学说指出,酶并不是事先就以一种与底物互补的形状存在,而是在受到诱导之后才形成互补的形状。底物一旦结合上去,就能诱导酶蛋白的构像发生相应的变化,从而使酶和底物契合而形成酶-底物络合物,并引起底物发生反应。反应结束当产物从酶上脱落下来后,酶的活性中心又恢复了原来的构象。
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诱导契合学说
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