家乡的原味阅读答案

家乡的原味
（1）这些年，回老家花的时间越来越短。上大学时，我回一趟家要坐二十六七个小时的火车，那时穷学生只能坐硬座，还经常买不到坐票，便一口气站20多个小时，站着睡、钻座椅下睡，甚至爬到行李架上睡，这些经历都有过，倒也没觉得多苦，只是感觉有趣，当做人生体验。
（2）后来火车提速了，到家也要十八九个小时。那时有钱能买卧铺票了，多是囫囵一觉，起来便到站下车，感觉就已相当幸福了。再后来火车速度更快了，一般13个小时左右可以到家，有时还自己驾车走高速公路回老家，也是13个小时左右，那幸福感更是没的说。当然，后来还是觉得坐火车更舒服,自己开车毕竟太累，而且油费、高速费加起来比火车票贵得多，便不再动自己开车回老家的念头。
（3）再到后来，北京到武汉的高速铁路开通运营，我回老家大概只要5个小时了。我周五下班坐高铁可以回老家度周末了。想想这些，虽然距离没变，但我却感觉与家乡越来越近。
（4）刚到北方来上大学时，父母担心我水土不服，特意挖了一团家乡的泥土让我带着，说不舒服时可以将黄泥水煮沸澄清后，喝水治水土不服带来的身体不适。我除了感觉干燥外，没有其他不适的症状，家乡的那团泥土也没派上用场。那些年，北方绝对吃不到南方的饭菜，没有湘菜馆，也没有剁椒、腊肉卖，想吃到家乡的东西，就得费点力气带过来。
（5）那时，每次从家乡回来前，父母都会给我准备一些剁椒、腊鱼、腊肉、腐乳之类的家乡风味食物和白酒，我一带回学校，便会被同伴们分而食之，一抢而空。对我来说，那些年家乡的原味就是一瓶子香喷喷的腊鱼或腊肉。
（6）后来，北方的湘菜馆渐渐多了，家乡的土产在超市里也能见到，南方人爱吃的苦瓜、茼蒿、空心菜等也出现在菜市场了，嘴馋的时候我就会去湘菜馆开开荤，找找家乡的原味。慢慢的，再从家乡回来，也不要父母准备腊鱼腊肉了，而是去商店买些包装好的家乡特产，或平时少见的甜酒、年糕，带回来给同事朋友尝尝鲜。这时候，家乡的味道只是一份包装精致的甜酸藠头或辣豆腐干。
（7）到现在，我回老家似乎已找不到平时没有吃过的菜，想象中家乡食品的原味会多么多么的可口、风味独特，但实际不会超出自己的期待或想象。这次女儿回老家吃了几顿饭后，便在日记里写道:“也不知是不是爷爷奶奶的手艺退步了，老家的饭菜没有想象的那么好吃。”最好笑的是，她从老家回到北京后，第一顿饭竟要求去我们常去的湖南小店，说还是感觉这里的湖南菜更“正宗”。
（8）事实上，我现在从老家回来，也不带任何食物了。北京的湘菜馆都能细分到常德菜、湘西菜、益阳菜了，批发市场甚至有专门的湖南风味店，什么时候想吃，你都可以轻而易举地解馋。家乡的原味到底是什么样子，连我都有些模糊起来，它已经批发到我的眼前，随时都能满足我的欲求。
（9）但不知为什么，我仍然感觉在北京吃的湘菜与在老家吃的湘菜还是有些不同，那些渗透在牙缝、舌尖和神经中的细微差别大概只有土生土长的湖南人才会体味到。我感觉幸运的是，火车的速度还会更快，那样，以后真想吃地道的湘菜，花四五个小时就能回到老家，切切实实感受家乡的原味。
（10）家乡的原味仿佛是一种顽症，一直保留在我的舌尖和齿缝，让我难忘故乡的风情。记得我在国外游历时，有朋友就对我说:“最爱国的不是我们的心，而是我们的胃。”那胃最思念的就是家乡的原味。
（选自《齐鲁晚报》）
阅读试题：
1、文章的题目是《家乡的原味》。通过你对全文的阅读，你认为“家乡的原味”是什么？（3分）
2、文章时写家乡的原味，而文章的（1）至（3）段却写自己从上大学到现在回老家的经历。作者这样安排你认为有没有必要？请谈一谈你的理由。（3分）
3、按要求回答问题。（4分）
（1）理解下列句中加点词语的含义。
家乡的原味到底是什么样子，连我都有些模糊起来，它已经批发到我的眼前，随时都能满足我的欲求。
（2）结合上下文理解下列句子的含义。
最爱国的不是我们的心，而是我们的胃。
4、这篇文章的语言很有特点，请举例赏析。（4分）
5、概括文章主旨。（3分）

答案： 1、家乡的原味不是腊肉和腊鱼，也不是一道道地道的湘菜，而是故乡的风情。或家乡的原味是故乡的风情。或家乡风味食物中渗透的对故乡的情和思。（3分） 2、有必要（1分）。文章一开始作者不厌其详地写自己从上大学到现在回老家的经历，表面是回老家，其实是写自己对家乡原味的苦苦追寻（1分），同时也为后文写回老家做好了铺垫（1分）。 3、①批发原意是指成批地出售，这里是指家乡的特产或家乡的风味小吃已成系列的在商店里出售和饭馆里烹制。（2分）②这句话的意思是时时让我们想起家乡的，是小时候吃过的家乡原味。想起家乡的原味，就想会想起家乡的风情，想起家乡的风情，就会思念故乡，思念故乡，就会热爱自己的祖国。（2分） 4、语言特点是：朴实、简洁，凝炼、有味（2分）。如，“后来火车提速了，到家也要十八九个小时。那时有钱能买到卧铺票了，多是囫囵一觉，起来便到站下车，感觉就已相当幸福了。”十八九小时的车程，1分。用“多是囫囵一觉，起来便到站下车”概括，语言既简洁平实，又形象有趣。（1分） 5、本文通过对“家乡原味”的追寻（1分），表达了作者对家乡的思念（1分）和热爱（1分）之情。

对的，就是这个意思