清蒸小杂鱼怎么做好吃

清蒸小杂鱼怎么做好吃

准备食材 －

小杂鱼 两条
葱 姜 蒸鱼豉油 生抽 油 料酒 香菜 适量
－ 步骤 －

1.海里钓上来的小杂鱼，把鱼清洗干净

2.，肚子上切开口 放上葱片 姜片 肚子里也放一些

3.，倒上些蒸鱼豉油 生抽 一点点料酒 腌渍半个小时

4.，腌渍好了以后 锅里放水 水开了以后把鱼放在锅里大火蒸10分钟

5.，蒸好的鱼拿出来 倒掉里面的汤 还有之前放的葱姜都取出来扔掉，放上些新的葱丝姜丝还有香菜，在淋上一些蒸鱼豉油和生抽，热锅烧热一大勺油浇在鱼身上就OK 了，就是这么简单 鲜鲜嫩嫩的开吃吧。