瑶柱淡菜仔烧骨粥做法大全
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解决时间 2021-01-16 06:30
- 提问者网友：星軌
- 2021-01-15 14:20
瑶柱淡菜仔烧骨粥做法大全
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-01-15 15:10
主料
东北珍珠米
150g
烧骨
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝豉
4个
花生米
15g
姜片
2片
鸡精
3g
料酒
5g
香菜
少许
步骤
1.将米先用1汤匙花生油拌匀，然后再用清水没过米面，浸泡1晚。
2.将烧骨剁成大块（可以让档主代劳），花生米、蚝豉干浸泡清水中20分钟，备用。
3.将蚝豉干、花生米沥干水后，与姜片、烧骨一起，放入小煮锅内。
4.加入足量的清水。
5.大火煮开，加入2汤匙料酒，继续煮开，并将汤中的浮沫撇除，让汤中没有浮沫为止
6.然后，将步骤5中所有汤汁及食材倒入汤煲内，再将步骤1泡好的粥米一起，熬制2小时，再加适量的盐、鸡精调味即可。
7.
东北珍珠米
150g
烧骨
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝豉
4个
花生米
15g
姜片
2片
鸡精
3g
料酒
5g
香菜
少许
步骤
1.将米先用1汤匙花生油拌匀，然后再用清水没过米面，浸泡1晚。
2.将烧骨剁成大块（可以让档主代劳），花生米、蚝豉干浸泡清水中20分钟，备用。
3.将蚝豉干、花生米沥干水后，与姜片、烧骨一起，放入小煮锅内。
4.加入足量的清水。
5.大火煮开，加入2汤匙料酒，继续煮开，并将汤中的浮沫撇除，让汤中没有浮沫为止
6.然后，将步骤5中所有汤汁及食材倒入汤煲内，再将步骤1泡好的粥米一起，熬制2小时，再加适量的盐、鸡精调味即可。
7.
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