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酿造纯粮食白酒生意玉米要煮到什么程度,最适合发酵。

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-02-12 01:35
酿造纯粮食白酒生意玉米要煮到什么程度,最适合发酵。
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1、生料酿酒发酵的话,用粉碎机粉碎就可以了,越碎越好。
2、熟料发酵的话,需要把玉米煮爆开花再发酵。
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