请问鸡蛋可以加工成咸蛋吗？用盐水浸的，一般步骤是什么？需要多久时间？

请问鸡蛋可以加工成咸蛋吗？用盐水浸的，一般步骤是什么？需要多久时间？

先将蛋洗净，用毛巾把水吸干，开水加盐放凉后倒入坛里，再将鸡蛋放坛密封，过20来天就可吃，如果放太久会太咸不好吃的。

先把鸡蛋洗净 放在一个容器中 然后再加入盐水 密封放置一段时间（一般为一个月左右） 到时间后上锅蒸煮即食 。

有一种最简单的方法，鸡蛋用水洗干净，把水甩一下，在盐里滚一下，让鸡蛋表面粘上薄薄的一层盐，放在阴凉处，一个星期可以煮着吃。

你好！ 最好腌咸蛋的方法，挖点黄泥土，然后烧点盐开水冷却后加到黄泥土里捣到稀泥，再加点白酒绞均匀，(盐要多一点)，然后把蛋一个一个裹上稀泥鸡蛋最好别做咸蛋，平稳的排在容器内，排好后，放在阴凉的地方，放置两个月就好了，我以前在农村，母亲腌过咸鸡蛋，但是真的很难吃！如果你要腌建议你选鸭蛋吧 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。