什么鱼比较好吃？

海里的

鳕鱼和小银鱼.好吃有营养而且有增强记忆力的功能哦.
平鱼肉鲜嫩口感好，容易做。
鲫鱼 最好是吃汤.有营养
鲈鱼清蒸.
清蒸武昌鱼.
这些都很有营养.你不防都试试.

生活在海里面的鱼

酱味烤海鱼.

• ·配　　料:

  小海鱼4—6条，竹签4—6支,豆瓣酱、沙拉油各2汤匙，白糖、酱油、清水各1汤匙，蒜茸、姜汁各0.5汤匙，味精、精盐各1茶匙，植物油2汤匙。

  ·特　　色：此菜咸鲜味香，营养价高。

  ·操　　作:

  (1)将小海鱼洗净，擦干水分，然后用竹签由鱼口至尾穿好。

  (2)炒锅内放入植物油烧至四成热，放入豆瓣酱、白糖、沙拉油、酱油、蒜茸、姜汁、清水、味精、精盐，炒匀煮2分钟成酱料盛出。

  (3)将小海鱼两面涂上酱料放在火上或电烤炉上面，烘烤至熟即可，烤时请注意，要边烤鱼边涂酱料。

淡水鱼中，我觉得清蒸武昌鱼是比较好吃的。选七八两重的武昌鱼，洗净后，在鱼身上打上花刀。在瓷盘上铺上姜丝，鱼身上放少许盐，然后清蒸十分钟左右即可。切记不要蒸时间长了，不然后鱼肉就会很难吃。若爱吃辣，可根据情况放辣椒

海鱼

江上往来人,但爱鲈鱼美.

鳕鱼 营养高