自发苜蓿芽菜怎么做

自发苜蓿芽菜怎么做

苜蓿芽制作方法：
健康功效：
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料：

苜蓿芽27g
紫甘蓝泡菜18g

胡萝卜40g
苦菊24g

新鲜薄荷4克
可达怡罗勒1/4茶匙

百里香1/4茶匙
海盐适量

甜味酸豆奶50g

菜谱做法：
1.把薄荷清洗干净沥干，与可达怡罗勒、百里香、海盐放入料理杯中；
2.将料理杯中再加入酸豆奶，用料理机打成沙拉酱；
3.苜蓿芽冲洗沥干；苦菊撕碎；紫甘蓝和胡萝卜切丝；
4.在沙拉菜丝上，浇上打好的沙拉酱即可。