莲藕不宜和哪些食物一起吃 莲藕的搭配宜忌

莲藕不宜和哪些食物一起吃 莲藕的搭配宜忌

不适宜和莲藕搭配的食物
1.人参
人参是一种大补的中药材，而莲藕和人参的药性是相反的，一起搭配食用会降低效果。
2.菊花

菊花和莲藕都是性寒的食物，对于肠胃不好的人而言，搭配食用性寒的食物很有可能会造成腹泻。
3.萝卜

萝卜和莲藕都是性寒的食物，搭配食用的话对于肠胃不好的人而已，有可能会造成腹泻。
4.猪肝
猪肝中含有丰富的微量元素，例如铁，铜，锌等等，而莲藕中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中含有醛糖酸，醛糖酸这种物质会和猪肝中的微量元素相结合，从而降低了人体对于微量元素的吸收，因此如果只是追求口感，不计较这些营养物质的话，两者是可以同时的。
5.大豆
大豆中含有丰富的微量元素铁，而莲藕中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中的醛糖酸会影响人体对于大豆中铁元素的吸收，因此不建议搭配食用。