家庭自制小米醋做法

家庭自制小米醋做法

准备材料:坛埕，小米(根据坛子的大小而定)。
方法:煲开水放凉(根据坛埕的份量，不能有一点儿的油);小米不用洗直接放去炒，炒至发黄(同样不能有一点油，炒锅也不能有油)，水和炒过的小米放凉后，一起放入坛埕里盖好盖子就可以啦。

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材料：
1.米1.5kg；
2.清水
3.瓦罐

做法：
1.锅洗干净，然后大火将锅烧热；
2.等锅七八分热的时候将米放进锅内炒；
3.接着不断翻炒米直至米逐渐变成金黄色；
4.将炒成金黄色的米倒入到瓦罐内，然后加满清水；
5.加满清水后把盖塞好，密封；
6.密封好瓦罐后就放置约7~8个月即可。

准备材料：坛埕，小米（根据坛子的大小而定）。
方法：煲开水放凉（根据坛埕的份量，不能有一点儿的油）；小米不用洗直接放去炒，炒至发黄（同样不能有一点油，炒锅也不能有油），水和炒过的小米放凉后，一起放入坛埕里盖好盖子就可以啦。