茶香油爆虾怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-14 10:33
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-10-13 14:30
茶香油爆虾怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-10-13 14:51
主料: 河虾 300克 红茶50克调料: 大葱 5克 姜 3克 料酒 5克 香油 2克 盐 1克 味精 1克 白砂糖 5克 醋 2克 酱油 5克 各适量 油爆虾的做法: 1. 河虾去须及脚，洗净;茶加糖加盐炒香2. 葱姜洗净分别成花、末。3. 大火烧热锅，加油至高温，倒入河虾，翻炒数下迅速捞起;4. 稍为沥干后，再放入锅中，如此连续3次，立即起锅;5. 热锅留油少许，加入葱花、姜末小炒;6. 倒入盐、味精、糖、醋、淡色酱油，小炒数下;7. 加酒搅匀，待汁成粘稠状，倒入河虾，红茶翻炒数下，浇上麻油即可
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