白酒有渠味是什么意思
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-14 16:01
- 提问者网友：孤山下
- 2021-04-13 16:52
白酒有渠味是什么意思
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-04-13 18:17
白酒的曲香味一部分是发酵后蒸馏原因造成的，一部分是因为后期调味带来的。因为工艺特点不同，酒的口感差异很大，某些白酒为了突出固态发酵酒的特点，有意添加曲香调味酒，也会增加白酒的曲味。
全部回答
- 1楼网友：北方的南先生
- 2021-04-13 19:34
你好！
是 曲 味，酿酒需要酒曲，就是发酵的种子
如有疑问，请追问。
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