美味鲜肉包的做法,美味鲜肉包怎么做好吃,美味
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-03 21:20
- 提问者网友:欲望失宠
- 2021-01-03 12:27
美味鲜肉包的做法,美味鲜肉包怎么做好吃,美味
最佳答案
- 五星知识达人网友:孤老序
- 2021-01-10 03:11
材料
主料:面粉2500g、五花肉1000g;
辅料:葱花适量、盐适量、酱油适量
美味鲜肉包
1将老面发好之后,把面粉倒入老面糊里进行充分的揉,直至所有面粉全都包裹在一起
2将面粉和好之后放在容器里饧,一直要饧至面团有蜂窝状即可。
3将选购的五花肉绞拌成肉糜之后加水搅拌,直至水充分被肉吸收
4将肉搅拌好之后,加入食盐,葱花和生抽进行调味,可以根据个人口味调咸淡
5将饧好的面揪成合适大小的剂子,然后将其逐个用手压平备用
6将调好的肉馅均匀的放在压平的剂子中间,准备包肉包子
7下面再按照包包子的过程进行包,这可根据个人的习惯来包出不同的形状
8将包子包完之后,最后封口处将所以折子捏在一起,以防肉馅里的油漏出来
9待水开之后,将包子逐个放在蒸笼内,大火蒸十五分钟即可
10十五分钟之后关火,稍微焖一分钟左右,再打开蒸笼将包子取出即可享用了。
注意:肉一定要当天购买当天食用
主料:面粉2500g、五花肉1000g;
辅料:葱花适量、盐适量、酱油适量
美味鲜肉包
注意:肉一定要当天购买当天食用
全部回答
- 1楼网友:千夜
- 2021-01-10 04:27
美味鲜肉包的做法
将糖倒入温水中,然后把酵母均匀洒在温水表面,静至5-10分钟
量好面粉,再把1加入,和面30分钟,揉匀,或者用面包机和面两次。
把梅花肉切成馅,加入生粉,拌匀,然后依次加入生抽、盐、碎油渣,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,肉馅就拌好了,把它放入冰箱冷藏备用。
放点生粉到案板上,揉面团,然后分成32等分的小面团,擀成面片,取出冰箱中的肉馅,擀一个面片包一个肉包,这样肉包就包好了。
然后把肉包放在涂过油的蒸笼上,发酵20分钟左右,冷水上锅,蒸上20分钟,关火三分出笼,香喷喷的肉包就做好了!
- 2楼网友:woshuo
- 2021-01-10 03:48
材料
主料:面粉2500g、五花肉1000g;
辅料:葱花适量、盐适量、酱油适量
美味鲜肉包
1
将老面发好之后,把面粉倒入老面糊里进行充分的揉,直至所有面粉全都包裹在一起
2
将面粉和好之后放在容器里饧,一直要饧至面团有蜂窝状即可。
3
将选购的五花肉绞拌成肉糜之后加水搅拌,直至水充分被肉吸收
4
将肉搅拌好之后,加入食盐,葱花和生抽进行调味,可以根据个人口味调咸淡
5
将饧好的面揪成合适大小的剂子,然后将其逐个用手压平备用
6
将调好的肉馅均匀的放在压平的剂子中间,准备包肉包子
7
下面再按照包包子的过程进行包,这可根据个人的习惯来包出不同的形状
8
将包子包完之后,最后封口处将所以折子捏在一起,以防肉馅里的油漏出来
9
待水开之后,将包子逐个放在蒸笼内,大火蒸十五分钟即可
10
十五分钟之后关火,稍微焖一分钟左右,再打开蒸笼将包子取出即可享用了。
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