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美味鲜肉包的做法,美味鲜肉包怎么做好吃,美味

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解决时间 2021-01-03 21:20
美味鲜肉包的做法,美味鲜肉包怎么做好吃,美味
最佳答案
材料

主料:面粉2500g、五花肉1000g;
辅料:葱花适量、盐适量、酱油适量
美味鲜肉包
  • 1将老面发好之后,把面粉倒入老面糊里进行充分的揉,直至所有面粉全都包裹在一起




  • 2将面粉和好之后放在容器里饧,一直要饧至面团有蜂窝状即可。




  • 3将选购的五花肉绞拌成肉糜之后加水搅拌,直至水充分被肉吸收




  • 4将肉搅拌好之后,加入食盐,葱花和生抽进行调味,可以根据个人口味调咸淡




  • 5将饧好的面揪成合适大小的剂子,然后将其逐个用手压平备用




  • 6将调好的肉馅均匀的放在压平的剂子中间,准备包肉包子




  • 7下面再按照包包子的过程进行包,这可根据个人的习惯来包出不同的形状




  • 8将包子包完之后,最后封口处将所以折子捏在一起,以防肉馅里的油漏出来




  • 9待水开之后,将包子逐个放在蒸笼内,大火蒸十五分钟即可




  • 10十五分钟之后关火,稍微焖一分钟左右,再打开蒸笼将包子取出即可享用了。



    注意:肉一定要当天购买当天食用
  • 全部回答
    美味鲜肉包的做法 将糖倒入温水中,然后把酵母均匀洒在温水表面,静至5-10分钟 量好面粉,再把1加入,和面30分钟,揉匀,或者用面包机和面两次。 把梅花肉切成馅,加入生粉,拌匀,然后依次加入生抽、盐、碎油渣,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,肉馅就拌好了,把它放入冰箱冷藏备用。 放点生粉到案板上,揉面团,然后分成32等分的小面团,擀成面片,取出冰箱中的肉馅,擀一个面片包一个肉包,这样肉包就包好了。 然后把肉包放在涂过油的蒸笼上,发酵20分钟左右,冷水上锅,蒸上20分钟,关火三分出笼,香喷喷的肉包就做好了!
    材料 主料:面粉2500g、五花肉1000g; 辅料:葱花适量、盐适量、酱油适量 美味鲜肉包 1 将老面发好之后,把面粉倒入老面糊里进行充分的揉,直至所有面粉全都包裹在一起 2 将面粉和好之后放在容器里饧,一直要饧至面团有蜂窝状即可。 3 将选购的五花肉绞拌成肉糜之后加水搅拌,直至水充分被肉吸收 4 将肉搅拌好之后,加入食盐,葱花和生抽进行调味,可以根据个人口味调咸淡 5 将饧好的面揪成合适大小的剂子,然后将其逐个用手压平备用 6 将调好的肉馅均匀的放在压平的剂子中间,准备包肉包子 7 下面再按照包包子的过程进行包,这可根据个人的习惯来包出不同的形状 8 将包子包完之后,最后封口处将所以折子捏在一起,以防肉馅里的油漏出来 9 待水开之后,将包子逐个放在蒸笼内,大火蒸十五分钟即可 10 十五分钟之后关火,稍微焖一分钟左右,再打开蒸笼将包子取出即可享用了。
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