列哪些因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构？E．以上各项都是
A. 脯氨酸的存在
B. 氨基酸残基的大的支链
C. 性氨基酸的相邻存在
D. 性氨基酸的相邻存在
列哪些因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构？E以上各项都是A. 脯氨酸的存在B. 氨基酸残基的大的支链C. 性氨基酸的相邻存在D. 性氨基酸的相邻存在
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解决时间 2021-02-13 05:45
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-02-12 19:39
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-02-12 21:16
A. 脯氨酸的存在B. 氨基酸残基的大的支链C. 性氨基酸的相邻存在D. 性氨基酸的相邻存在解析：脯氨酸是亚氨基酸,参与形成肽键后不能再与C=O 氧形成氢键，因此不能形成α-螺旋结构;氨基酸残基的支链大时，空间位阻大，妨碍螺旋结构的形成；连续出现多个酸性氨基酸或碱性氨基酸时，同性电荷会互相排斥，所以不能形成稳定的螺旋结构。
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- 1楼网友：人類模型
- 2021-02-12 21:57
谢谢解答
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