蛋炒饭的历史
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-27 18:59
- 提问者网友：未信
- 2021-11-27 14:43
蛋炒饭的历史
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-11-27 15:48
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。
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