我想去卖包子 给推荐几个包子的配方吧

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原料：
面粉、酵母、鸡蛋、韭菜、虾米、肉馅、料酒、生抽、白胡椒粉、盐。

包子的做法：
1、2克酵母放入150克水中调匀，徐徐倒入300克面粉中，混合均匀，和成光滑面团；
2、将面团放入温暖处发酵两个小时至两倍大；（冬天天冷可以放到暖气上或盛有温水的蒸锅中，水温比体温略高即可）
3、鸡蛋炒散、韭菜切末、虾米洗净、肉剁馅备用：（我这次偷懒，用的现成的肉馅）
4、肉馅加入少许水，沿一个方向将水打入肉馅中，加适量生抽、料酒、白胡椒粉沿一个方向打上劲儿，放入鸡蛋、虾米搅拌均匀，最后放入韭菜，加少许盐、色拉油拌匀即可；
5、将发好的面揉成长条，用刀切成剂子，再用手压扁；
6、将剂子擀成面皮，放入馅料；
7、开始包；
8、将包好的包子放在温暖处再发酵半个小时，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟即可。

们浸淹

包子的粉基本都一样，都是白包皮做的，面粉（低筋粉）一斤，干酵母6分，天冷可加大到7_8分，泡打粉1钱2，白糖二两，像这个皮就可以做菜包，肉包，猪油包，莲容包，麻容宝，馒头等等，，，还有叉烧包跟核桃包，全麦包这些就要另再打另一种粉，如有需要详细了解可加QQ

搞点差异化吧，中间包咖喱肉陷