哎什么意思,古代馒头是怎样演变成现代的包子的，为什么现在的馒头没有馅？

哎什么意思,古代馒头是怎样演变成现代的包子的，为什么现在的馒头没有馅？

馒头是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。据史料记载，最早的馒头可追溯到距今一千九百多年前的东汉。中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”，萧子显在《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时丁“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。
馒头之称谓，今天仍很混乱。如北方之无馅者，有称作“馍”、“卷子”，也有称作“包子”的。南方之有馅者，也有称作“面兜子”、“汤包”的。现时不管什么样的有馅的无馅的馒头，其实都距诸葛亮当初创制的馒头相去过远。馒头的馒字，最早作“〔曼字的又换成方〕”。卢湛《祭法》：“春祠用〔曼字的又换成方〕头。”荀氏《四时列馔传》：“春祠有〔曼字的又换成方〕头饼。”