蒜香熏豆卷怎么做好吃
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解决时间 2021-02-14 01:12
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-02-13 04:55
蒜香熏豆卷怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-02-13 05:02
“蒜香熏豆卷”的做法步骤
1
主要原料。
2
先把大蒜放入料理机。
3
大蒜搅打成蓉。
4
然后把蒜蓉放入肉馅里。
5
里面再加入适量辣椒粉。
6
肉馅里放入味精。
7
然后方入适量盐。
8
再放入五香粉。
9
最后放入黄酒拌匀。
10
最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀。
11
然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻。
12
把鸡蛋磕在碗里，加入适量的干淀粉搅拌成糊。
13
豆皮摊开把蛋糊均匀的涂抹在豆皮上。
14
把肉馅放到豆皮上卷好。
15
用手整理成扁方形放入盘中。
16
用中火蒸15分钟取出。
17
......
18
用一把铁锅，里面铺上四张餐巾纸，在纸上放上红糖和茶叶拌匀，（注；我放的是茶叶粉，但还是用花茶最好）。
19
然后放上铁架。
20
把蒸熟的豆卷放在铁架上。
21
把锅盖严盖子，打开排风机，用中火烧至锅中起烟，然后把火关掉，焖3-5分钟即可。
22
5分钟后打开锅盖放掉烟雾。
23
取出熏好的豆卷儿。
24
切片码盘，便可上桌享用
1
主要原料。
2
先把大蒜放入料理机。
3
大蒜搅打成蓉。
4
然后把蒜蓉放入肉馅里。
5
里面再加入适量辣椒粉。
6
肉馅里放入味精。
7
然后方入适量盐。
8
再放入五香粉。
9
最后放入黄酒拌匀。
10
最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀。
11
然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻。
12
把鸡蛋磕在碗里，加入适量的干淀粉搅拌成糊。
13
豆皮摊开把蛋糊均匀的涂抹在豆皮上。
14
把肉馅放到豆皮上卷好。
15
用手整理成扁方形放入盘中。
16
用中火蒸15分钟取出。
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......
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用一把铁锅，里面铺上四张餐巾纸，在纸上放上红糖和茶叶拌匀，（注；我放的是茶叶粉，但还是用花茶最好）。
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然后放上铁架。
20
把蒸熟的豆卷放在铁架上。
21
把锅盖严盖子，打开排风机，用中火烧至锅中起烟，然后把火关掉，焖3-5分钟即可。
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5分钟后打开锅盖放掉烟雾。
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取出熏好的豆卷儿。
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切片码盘，便可上桌享用
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