自家养的鹅跟饲料养的鹅有什么区别吗

自家养的鹅跟饲料养的鹅有什么区别吗

家养鹅与吃饲料的鹅最主要差别在生长时间上。当然肉质方面，家养鹅味道比较鲜，肉质较韧。饲料鹅肉质比较松软，味道也没那么鲜。
造成这种情况的原因在于：饲料经过科学配比，各种营养比例均衡，饲料利用率高，生长速度快，机体中沉淀的氨基酸少。而粮食养的鹅，氨基酸比例不均衡，饲料利用率低，生长速度慢，生长时间长，机体中积累的氨基酸就多，而氨基酸正是鲜味的来源。再加上长得久，运动量也多，所以肉质比较结实有韧性。

鹅饲料的配制： 1、各类饲料的大致用量：籽实类及其加工副产品30～70％，块根茎类及其加工副产品(干重)15～30％，动物性粗蛋白5～10％，植物性粗蛋白5～20％，青饲料和草粉10～30％，钙粉和食盐酌加，并视具体需要使用一些添加剂。 2、饲料混合形式 (1)粉料混合：将各种原料加工成干粉后搅匀，压成颗粒投喂。这种形式既省工省事，又防止鹅挑食。 (2)粉、粒料混合：即日粮中的谷实部分仍为粒状，混合在一起，每天投喂数次，含有动物性蛋白、钙粉、食盐、添加剂等的混合粉料另外补饲。 (3)精、粗料混合：将精饲料加工成粉状，与剁碎的青草、青菜或多汁根茎类等混匀投喂，钙粉和添加剂一般混于粉料中，砂粒可用另一容器盛置。用后两种混合形式的饲料饲喂鹅时易造成某些养分摄入过多或不足。