南京小吃培训开面包店怎样才能赚钱？

南京小吃培训开面包店怎样才能赚钱？

想开一家成功的面包店，您需要注意以下几点： 1. 选店盯准朝向 建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。 2. 定位选准特色 做蛋糕生意有三种模式，一是单卖蛋糕。 二是卖蛋糕也卖面包，并出售现烤糕点。 三是自产自销，建厂房进行蛋糕生产。 3. 装修精致的诱惑 在装修时注意以下几点：一是用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。二是以淡雅为主。一定要给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。 4. 促销策略 除了传统的早餐、宵夜，蛋糕和面包也可以是闲暇时解馋的小点心。比如一些蛋糕店专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。还可以推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，比如在冰粥和刨冰，深受顾客青睐。